最近、馬場通りにオープンをした「金行（かねゆき）」

ずっと行きたいなーと思っていたんですが、今回、「えびそば金行　宇都宮大学前店」に

お邪魔しました！！！

車なので、駐車場ある方が助かる〜♡♡♡

山梨県、河口湖駅前の人気ラーメン店がついに宇都宮市に進出！！！！！！！！

看板メニューえびそばに特化した「えびそば金行　宇都宮大学前店」がオープンしたのは２０２１年２月６日のこと。

「えびそば」って北海道で食べたあの「えびそば」だよね！！！？

とってもおいしかったことを今でも覚えています・・・♡

その味が近所で食べられるなんて・・・♡

馬場通りの方は、鶏豚骨醤油の「金行らーめん」や広島県産の魚介出汁も加えた「廣島豚骨らーめん」も食べられるらしい。

が、看板メニューの「海老そば」を食べにきたので、迷わず海老そば♪

店内に入ると食券機。

今回は初めてなので、看板メニューの「海老そば」を頂こう～。

王道に、海老味噌拉麺890円　トッピングもなしにしました♪

友人からオススメされていた「オマール海老　チーズリゾット」も注文しようとしたが、

まさかの米売り切れ・・・（泣）

タイミング悪かった！！！！！！！！

ですが、定員さんから

「一人前分はないんですが、少し余っているご飯があるので、

　ぜひ召し上がってください！！！」と嬉しいお言葉。

リゾットを楽しみにしていたということもあるので、申し訳ないですが、お願い致しました。

店内は、カウンターとテーブル席。

全て掘りごたつというちょっと変わった作りです。

早速「海老味噌拉麺」の登場です♡

綺麗に盛りつけされており、丼のフチにレアチャーシュー。

まさに海老を連想させる赤みがかったスープに、白ごまが浮かんでいる。

お盆の上にはレンゲと金の箸。

金行の名前から取ったのか、ド派手なお箸にドキッ！

運ばれてきた瞬間から、海老の濃い香りが気持ちを高めてくれます。

まずはスープをひと飲み。

甲殻類のいい香りがふわりと舞い、食欲を誘います！

とろ～り海老の甘さと味噌のコクが重なり合い、贅沢な旨味に感じました。

麺はコシのある中細麺。

スープともよく絡み、軽やかに箸が進みました。

スープを残し器を一旦厨房へ。

トマト入りか、無しかを聞かれ、トマト入りに。

さほど待たず、「オマール海老　チーズリゾット」に変身を遂げ、再び目の前に登場！

バーナーでチーズにこんがり焼き色を付けた「チーズリソット」

ラーメンの付録ではなく、ひとつの料理として完成されています✴︎

海老の風味をまとったチーズリソット。

イタリアンレストランに来たかのようなクオリティーで驚きました！！

しかもお米全然少なくなく、私にはちょうどよかった（笑）

今度は、和え玉も食べたいな♪

また、行きたいお店です！！！

「らーめん金行　宇都宮大学前店」店舗情報

住所：〒321-0942 栃木県宇都宮市峰４丁目１０−２８

定休日：無休

営業時間：１１時～１５時、１８時～２５時３０分（日曜・祝日は２１時まで）