行列の絶えない人気店の新宿「らぁ麺 はやし田」監修で、
2021年10月1日にオープンしたお店です!
大通りに位置していまして
オープン当時は行列になっているところを見かけましたが、
オープンして約半年…
たいぶ落ち着いてしまっている感じがします。
(私としては、空いていてラッキー!)

本日は、13時30分ごろお邪魔しましたが
既にお客様は私1人…。
並ばなくて済むので、有り難いですが
ちょっと心配にもなってしまいます。(余計なお世話)
メニューはこちら

お店の外にも看板があるので、
券売機前になっての焦りが緩和でき助かりました(笑)
つけ麺やまぜそば、サイドメニューも充実しております。
今回は「味玉醬油らぁめん」900円をチョイス☆
席につくと、お店の拘りも書かれています♪

ほほう、なるほどと思っている間にラーメン登場!

最近はこのスタイルが、清湯系ラーメンのスタンダードになりました。
この芳醇さと重層な奥行き感、そして風味は、鴨と鶏の融合だからこそなのね!
と実感させられる濃厚清湯スープ♡
オラオラ感全開で意外と濃ゆい!!
麺は細麺で厳選の小麦・全粒粉を配合したものだそうです!
全粒粉配合ならではの旨み、そしてしなやかさが特徴の中細麺☆

チャーシューも2種類【豚肩ロースと鶏むね肉】が楽しめてドストライク♪

味玉も、しっかり味がついていて美味でした★
ここのラーメンはスープが美味しい♪
ポルチーニ香る塩らぁめんが気になりますねぇ…♡
ぺろっと美味しく頂きました!
麺屋 みや田
住所:栃木県宇都宮市大通り3-3-22 松本ビル 1F
TEL:028-666-8018
営業時間:11:30~23:00
定休日:不定休
コメント